Kantamedia.com, Buntok – Pj Bupati Barsel Lisda Arriyana mengikuti penanaman perdana padi biofortifikasi, di Persawahan Rubang, Kelurahan Buntok Kota, Kecamatan Dusun Selatan, Buntok, Rabu (11/1/2023). Tujuan dari penanaman ini untuk meningkatkan kualitas pangan di Barsel. Selain itu, untuk mengatasi stunting.
Dikatakan Pj bupati, stunting merupakan permasalahan serius yang perlu ditangani secara konvergen oleh semua pihak. Langkah ini, ujarnya, menjadi salah satu program yang memanfaatkan sumberdaya lokal termasuk bahan pangan untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
“Sebab padi biofortifikasi sebagai salah satu inovasi memperbaiki mutu gizi beras melalui kandungan zat gizi di antaranya dan zat minera, untuk mengatasi kondisi stunting,” kata Lisda.
Sementara itu Kepala Dinas Keahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Barsel Ida Safitri mengatakan, pihaknya menyiapkan 100 hektare lahan untuk program penanaman padi biofortifikasi di Barsel. (*/ami)
